Ensalada de pasta con verduras
Votos: 2
Tiempo: 1 hora 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4-6
La sencilla pero deliciosa ensalada de pasta de Guy Fieri se aliña con una cremosa salsa de mayonesa y ajo, dos tipos de pimientos y se corona con zanahorias y apio para darle un toque crujiente. Recomienda refrigerar el plato durante una hora antes de servirlo para que los sabores se desarrollen por completo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de tubos de pasta, de 0,5 cm de diámetro.
- 2 tazas de mayonesa
- 2 cucharadas de ajo picado
- 3 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de vinagre de malta
- 3/4 taza de cebolla roja picada
- 3/4 taza de pimientos rojos asados triturados enlatados
- 0,5 tazas de zanahorias cortadas en cubos
- 3/4 taza de apio picado
- 1/4 taza de chiles peppadew dulces y picantes enlatados y picados
- 1/4 cucharada de pimientos verdes picados
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Pon a hervir una cacerola mediana con agua y añade sal. Agrega la pasta, cocínala hasta que esté casi lista y luego pásala a un recipiente con agua fría.
- En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el ajo, la mostaza y el vinagre. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea y refrigera hasta que la pasta esté fría.
- Cuando la pasta esté lista, mézclala con la mayonesa y todas las verduras. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta. Refrigera la ensalada durante una hora antes de servir.
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