Ingredientes clave para platos sencillos de verano

Alimentos esenciales de verano

¿Qué ingredientes necesitas para preparar rápidamente una cena veraniega sencilla? Aquí tienes nuestra lista infalible: incluye verduras fáciles de convertir en una comida completa, condimentos que aportan sabor veraniego e ingredientes ricos en almidón para complementar los que ya tienes (preferiblemente sin calentar la casa mientras cocinas).

Maíz

Su dulzura y textura crujiente lo convierten en el complemento perfecto para cualquier plato.

salsa de maíz

Asa el maíz a la parrilla, hiérvelo o corta los granos de la mazorca (crudos o cocidos) para agregarlos a la salsa o a la ensalada.

Receta: salsa de maíz

Masa de pizza

Guarda la masa en el congelador para preparar tortillas a la parrilla o al horno de forma rápida y sencilla.

Pizza a la parrilla

Añade tu combinación favorita de salsas y queso, o cúbrelo con verduras cocidas.

Calabacín

¿Qué sería del verano sin una abundante cosecha de calabazas y calabacines?

Pasta con calabacín

Corta el calabacín en tiras y añádelo a la pasta, rállalo para hornearlo rápidamente, córtalo en rodajas finas y sírvelo como aperitivo ligero con aderezo o sobre pan plano. También puedes colocarlo en capas en una bandeja con rodajas de tomate y hornearlo para hacer un gratinado.

Ingredientes para hornear

¿Hornear? ¿En verano?

Pan de calabacín

Los panes sin levadura, los pasteles de frutas y los crumbles son algunas de las mejores (y más sabrosas) maneras de aprovechar la abundancia de productos de temporada de verano.

Receta: Pan de calabacín

Chile en polvo

Elige tu chile favorito o la mejor mezcla que puedas encontrar.

Receta: Chile en polvo

Maíz a la parrilla con chile en polvo

Mézclalo con mayonesa para una salsa rápida, agrégalo a adobos secos o espolvoréalo sobre maíz a la parrilla; creemos que es un elemento esencial del verano.

Rúcula y hojas verdes para ensalada

En tan solo unos minutos, puedes preparar un almuerzo con deliciosas verduras de hoja verde que tengas en el refrigerador.

La mejor cena de pollo

Asa a la parrilla algún alimento sustancioso para añadir al plato, cúbrelo con tu aderezo favorito y ¡listo!

Pasta corta

La pasta orzo, fusilli o horni —una pasta corta que se corta con la punta de un tenedor— es una forma rápida y sencilla de transformar unos pocos ingredientes dispares en una comida completa.

ensalada de pasta

Aliña la pasta mientras aún esté caliente y luego refrigérala. La ensalada se conserva en el refrigerador hasta por 3 días y es la base perfecta para verduras y embutidos.

Receta: 20 recetas de ensaladas de pasta para el verano

Frutas cítricas

No hay nada mejor que los limones y las limas en pleno verano.

Margarita

Desempeñan un papel fundamental en muchas recetas clásicas de verano, desde adobos hasta cócteles. Si es necesario, el limón puede sustituir a la lima en casi cualquier receta.

Receta: Margarita




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