Cóctel de tarta de manzana holandesa
Votos: 3
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 241, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 13 mg, azúcar 42 GRAMO.
calorías 241, grasa total 0 GRAMO., grasas saturadas 0 GRAMO., proteínas 0 GRAMO., carbohidratos 45 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 13 mg, azúcar 42 GRAMO.
Este cóctel alcohólico con sabor a tarta de manzana es delicioso, pero si quieres añadirle un toque dulce, remoja pasas de color claro en Calvados durante 24 horas y usa el licor infusionado en el cóctel. Sirve las pasas, jugosas y con un ligero toque alcohólico, como aperitivo junto con la bebida.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Cóctel
- 300 ml de sidra de manzana sin filtrar (sin alcohol), calentada
- 120 ml Calvados (brandy de manzana)
- 60 ml de jarabe de azúcar, ver receta a continuación
- 30 ml de zumo de limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 6 gotas de amargo
- Azúcar moreno cristalizado en palito, para servir
- Jarabe de azúcar, receta a continuación
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Cocinar el plato según la receta:
- Remoje un paquete pequeño de pasas doradas en Calvados durante 24 horas. Use el Calvados para preparar un cóctel y sirva las pasas como aperitivo.
- En una tetera, combine la sidra de manzana, el Calvados, el jarabe simple, el jugo de limón, la canela y el amargo. Revuelva bien.
- Vierta en tazas de té y decore con una barrita de azúcar. Sirva con pasas.
jarabe de azúcar:
En una cacerola pequeña, combine 1 taza de azúcar moreno y 1 taza de agua. Lleve a ebullición. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar por completo. Conserve en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por un mes.
Salida: 1,5 cucharadas.
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