Ponche de huevo con helado de ron

Votos: 1

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10

Valor nutricional por ración:

calorías 292, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 20 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 52 mg, sodio 74 mg, azúcar 18 GRAMO.

¿Sabías que el ponche de huevo se prepara con la misma base de crema pastelera (crème anglaise) que el helado de vainilla? Con esto en mente, Nancy Fuller prepara su propio ponche de huevo rápido con helado y lo sirve adornado con otra bola de helado. ¡Está delicioso!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,5 litros de helado de vainilla + otros 0,5 litros para servir
1 taza de ron oscuro
0,5 tazas de coñac
0,5 tazas de crema espesa
0,5 tazas de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Nuez moscada recién rallada para decorar.
Además: Tazas de 250 ml.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: helado de vainilla, crema, leche, Ron, coñac, nuez moscada

Cocinar el plato según la receta:

Coloca el helado, el ron, el coñac, la nata, la leche y la vainilla en una batidora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierta la mezcla en tazas y añada una bola de helado. Espolvoree con nuez moscada recién rallada y sirva inmediatamente.

Autor de la receta - Nancy Fuller es una chef, empresaria y presentadora estadounidense originaria de Claverack, Nueva York.

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