Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Añade un chorrito de ron oscuro a tu chocolate caliente y el sabor se volverá aún más reconfortante, complejo y especiado. Si lo preparas para niños, simplemente omite el ron; la bebida seguirá estando deliciosa, espesa y con mucho cuerpo. Esta receta rinde para cuatro personas.

Ingredientes:

• 2 tazas de crema espesa
• 2 tazas de leche entera
• 200 g de chocolate negro
• 2 ramas de canela
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 taza de ron oscuro

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

chocolate oscuro, leche, crema, azúcar moreno, canela, Miel, Ron

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Preparación:

Paso 1
• En una cacerola mediana, calienta la crema y la leche a fuego medio. Trocea el chocolate en pedazos pequeños y añádelo a la mezcla de leche, removiendo constantemente.
Paso 2
• Continúa revolviendo mientras agregas las ramas de canela, la miel y el azúcar moreno. Una vez que el chocolate se haya derretido por completo, retira del fuego y agrega el extracto de vainilla y el ron. Sigue batiendo hasta que se forme una espuma ligera. Retira las ramas de canela antes de servir.

Votos: 1