Pizza de pollo Buffalo
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Pizza de pollo Buffalo: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de filete de pollo, cortado en tiras pequeñas.
- 400 g de masa de pizza congelada
- 1 taza de salsa para alitas de búfalo, más 2 cucharadas.
- 1 taza de aderezo con queso azul
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado grueso
- 1 taza de cebolla roja, cortada en medias rodajas (1 cabeza pequeña)
- 1 taza de apio picado (2 tallos)
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la parrilla en modo de calor directo y precaliéntala a temperatura media. Justo antes de cocinar, engrasa ligeramente las rejillas de la parrilla.
Coloca los trozos de pollo en un tazón grande, agrega 1 taza de salsa para alitas de búfalo y mezcla para cubrirlos bien.
Asa los trozos de pollo a la parrilla durante unos 3-4 minutos por cada lado. - Mientras el pollo se asa, retira con cuidado la masa de pizza congelada de la lata. Extiende la masa sobre una superficie plana. Rocía ambos lados con aceite en aerosol antiadherente. Coloca la masa en la parrilla y cocina de 2 a 3 minutos por cada lado. Vigílala con atención, ya que se quema rápidamente.
- Extiende la salsa de queso azul sobre la pizza, dejando un borde de 2.5 cm. Cubre con queso mozzarella, cebolla morada, apio y trozos de pollo a la parrilla. Rocía con 2 cucharadas de salsa para alitas de búfalo.
Cierra la tapa de la parrilla y cocina durante 8-10 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee. Sirve caliente. - En casa: Precalienta el horno a 220 °C (425 °F). Rocía ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Extiende la masa con cuidado y colócala sobre la bandeja preparada. Con las manos limpias, presiona la masa hasta formar un rectángulo de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas). Introduce la bandeja en el horno precalentado. Hornea durante 7 minutos, hasta que la corteza comience a dorarse. Retira la corteza del horno y distribuye los ingredientes como se indicó anteriormente. Vuelve a meter la pizza en el horno durante otros 8-10 minutos, hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada.
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