Mini sándwiches de pollo Buffalo con ensalada de apio y queso azul.

Votos: 1

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 275, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 17 GRAMO., carbohidratos 32 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 39 mg, sodio 1168 mg, azúcar 2 GRAMO.

Estos sencillos sándwiches se preparan calentando pollo asado desmenuzado (o sobras de asado con canela) en una salsa Buffalo picante y colocándolo entre panecillos con una ligera ensalada de apio y queso azul. ¡Todo el sabor de las alitas Buffalo tradicionales en un solo sándwich!

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Sándwiches

2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 botella de salsa picante Buffalo, 340 g
0,5 cucharaditas de ajo en polvo
0,5 cucharaditas de cebolla en polvo
4 tazas de pollo asado desmenuzado, carne blanca y oscura
12 mini panecillos dulces hawaianos, cortados por la mitad

Ensalada de apio y queso azul

0,5 taza de queso azul desmenuzado
1 cucharada de cebollino picado
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de aceite vegetal
4 tallos de apio, cortados en rodajas finas en diagonal (aproximadamente 1 taza colmada)
3 cebolletas, cortadas en rodajas finas en diagonal
Equipos especiales: 6 brochetas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pollo a la parrilla, queso azul, apio, salsa búfalo, cebollas verdes

Cocinar el plato según la receta:

En una sartén mediana de lados rectos, derrita la mantequilla a fuego medio. Una vez derretida, agregue la salsa Buffalo, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y revuelva. Deje que hierva a fuego lento y agregue el pollo desmenuzado. Reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien caliente y cubierto uniformemente con la salsa, aproximadamente 5 minutos.
Asamblea:

Coloca los panecillos con el lado cortado hacia arriba sobre una superficie de trabajo limpia. Con unas pinzas, transfiere el pollo a la mitad inferior de los panecillos.

Cubra con ensalada de apio. Vierta la salsa Buffalo restante sobre los lados cortados de los panes. Cubra los sándwiches con la parte superior de los panes y atraviéselos con brochetas.

Ensalada de apio y queso azul:
Rendimiento: aproximadamente 1 taza

Coloca todos los ingredientes en un bol mediano y mezcla. Guarda en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Categorías:

receta / Contenido calórico de las comidas preparadas / Picnic / Platos de verano / Comida rápida / Sándwiches / Aperitivos / Sándwiches / Aperitivos de carne / Food Network - recetas

colecciones de recetas