Pizza de pollo a la parmesana
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 723, grasa total 41 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 52 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 157 mg, sodio 1634 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 723, grasa total 41 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 52 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 157 mg, sodio 1634 mg, azúcar 4 GRAMO.
La pizza siempre es una buena idea, sobre todo si está rellena de una rica salsa de carne y cubierta con dos tipos de queso fundido. Esta pizza sabe a pollo a la parmesana, pero es mucho más fácil de preparar, sin necesidad de empanar el pollo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 bola de masa para pizza comprada en la tienda
- sémola de maíz o harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (más un poco más para rociar)
- 450 g de pollo picado
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- Un puñado de perejil finamente picado
- Un par de pizcas de hojuelas de pimiento rojo triturado
- Un par de pizcas de orégano seco
- 1 lata (220 g) de salsa de tomate
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1,5 tazas de provolone rallado
- 5-6 hojas de albahaca, desgarradas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, pollo picado, tomates, orégano, albahaca, queso parmesano
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 220°C.
- Espolvorea ligeramente tus manos y la superficie de trabajo con harina de maíz. Con las manos o un rodillo, forma una masa de pizza redonda de unos 35 cm de diámetro. Coloca la masa sobre una bandeja para hornear o una piedra para pizza y hazle algunas hendiduras con los dedos. Rocía la masa con un poco de aceite de oliva y hornea durante 10 minutos.
- Mientras tanto, calienta una sartén profunda a fuego medio-alto con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agrega la carne molida y machácala con una cuchara de madera. Añade el ajo y la cebolla a la carne dorada y sazona con sal y pimienta. Sofríe durante 5-6 minutos y luego agrega el perejil, las hojuelas de pimiento rojo, el orégano y los tomates. Calienta la salsa.
- Después de 10 minutos, retira la pizza del horno, cúbrela con salsa y espolvorea con queso. Vuelve a meterla en el horno y hornea hasta que esté dorada, otros 10-12 minutos. Espolvorea la pizza con albahaca, córtala en porciones y sírvela.
Categorías:
Recetas similares
