Pizza griega con pollo y salsa de tomate.

Votos: 3

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Receta detallada de pizza con fotos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de masa fresca o congelada para pizza o pan (descongelar según las instrucciones del paquete).
1,5 cucharadas de queso mozzarella rallado
2 cucharaditas de hojuelas de ajo
2 mitades de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos (aproximadamente 2 tazas)
1 taza de champiñones en rodajas
1/2 taza de aceitunas Kalamata sin hueso, en rodajas
1/2 taza de queso feta desmenuzado
1 cucharadita de orégano seco

Salsa de tomate cherry:

2 tazas de tomates cherry rojos o tomates uva, cortados por la mitad.
2 tazas de tomates cherry amarillos, cortados por la mitad
1/4 taza de hojas de albahaca picadas
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza de Dijon
Sal y pimienta negra molida gruesa
Precalentar el horno a 230°C.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, queso mozzarella, queso feta, salsa de salsa, pechugas de pollo, tomates cherry, hongos, aceitunas Kalamata, vinagre de vino, mostaza de Dijon, gránulos de ajo, albahaca

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 230°C.

Extiende la masa formando un rectángulo grande y colócala sobre una bandeja para hornear grande. Espolvorea el queso mozzarella sobre la masa, dejando un borde de al menos 1,2 cm, y luego espolvorea el queso con hojuelas de ajo.

Cubre con pollo, champiñones y aceitunas. Espolvorea con queso feta y luego con orégano. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
Servir cubierto con salsa de tomate cherry.

Salsa de tomate cherry: En un bol mediano, mezcla los tomates y la albahaca. En un bol pequeño, bate el vinagre, el aceite y la mostaza. Agrega el aderezo a los tomates y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Rinde: 4 porciones

Autor de la receta - Robin Miller es escritora gastronómica y nutricionista.

Categorías:

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