Dip de pollo búfalo en capas

Votos: 1

Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Valor nutricional por ración:

calorías 293, grasa total 26 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 52 mg, sodio 570 mg, azúcar 3 GRAMO.

La capa inferior de esta salsa es tibia, ligeramente ácida y aterciopelada, con trozos de pollo picante. Luego, se transforma en una capa superior de verduras jugosas y crujientes, trocitos de tocino y un aderezo de queso azul con un toque ácido. Cubre la salsa con totopos grandes para disfrutar de la combinación de todas las capas y el delicioso sabor del pollo Buffalo.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de pollo desmenuzado (aproximadamente la mitad de un pollo asado)
0,5 tazas de crema agria
0,5 taza de salsa picante
2 cucharadas de leche entera
1 paquete (220 g) de queso crema, a temperatura ambiente
1 cucharada de aceite vegetal
220 g de tocino (unas 9 tiras)
3 tallos de apio, picados finamente (aproximadamente 1 taza)
1,5 tazas de lechuga iceberg rallada (aproximadamente un cuarto de cabeza)
2 zanahorias medianas, ralladas (aproximadamente 1 taza)
0,5 taza de aderezo de queso azul comprado en la tienda
2 cebolletas, cortadas en rodajas finas (aproximadamente 1/4 de taza)
Totopos de tortilla, para servir

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: pollo a la parrilla, lechuga iceberg, zanahoria, apio, queso azul, queso crema, leche, cCrea agria, chips de maíz, tocino

Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 175°C.
En un procesador de alimentos, combine la crema agria, la salsa picante, la leche y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. En un bol, combine la mezcla de queso con el pollo y extiéndala con una espátula en el fondo de una fuente de vidrio cuadrada de 20 cm.

Cubra la bandeja con papel de aluminio y hornee hasta que la salsa esté bien caliente, de 25 a 30 minutos.
Mientras tanto, calienta el aceite vegetal en una sartén grande antiadherente. Agrega el tocino y cocínalo a fuego medio, dándole la vuelta varias veces, hasta que esté dorado uniformemente, de 7 a 8 minutos.
Transfiera el tocino a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa; déjelo enfriar y luego desmenúcelo.
Deja reposar la salsa a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Luego, retira el papel de aluminio y cubre con apio, lechuga rallada y zanahorias. Rocía con aderezo de queso azul y espolvorea con trocitos de tocino y cebolletas. Sirve con totopos.

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