Bolas de palomitas de maíz con chocolate mexicano
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Bolitas de palomitas de maíz con chocolate mexicano: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de jarabe de maíz
- 2 cucharadas (30 g) de mantequilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 cucharadita molida pimienta de cayena
- 12 tazas de palomitas de maíz listas para usar
- 2 tazas de mini malvaviscos
- 1/2 cucharadita canela
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- azúcar moreno
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla o 1 gramo de vainilla en polvo o 1 gramo de vainillina
- Una pizca de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola, a fuego medio, combine el jarabe de maíz, la mantequilla, el azúcar, 1 taza de mini malvaviscos, el cacao en polvo, la canela, la nuez moscada, la pimienta de cayena y 1 cucharada de agua, revolviendo constantemente.
Agrega vainilla y una pizca de sal. Retira la sartén del fuego y, con una espátula de goma, incorpora las palomitas de maíz y otra taza de mini malvaviscos.
Unta tus manos con mantequilla y forma bolas de palomitas de maíz, luego reboza las bolas de chocolate mexicano caliente en azúcar moreno.
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