Sándwich de frittata
Votos: 3
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 600, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 600, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 32 GRAMO., carbohidratos 42 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Sándwich de frittata - Receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 pimientos morrones picados (1 rojo, 1 verde)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta negra molida
- 10 huevos grandes, ligeramente batidos
- 0,5 tazas de leche
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 8 lonchas de queso provolone (unos 110 g)
- 4 panecillos para sándwich, cortados por los bordes.
- Pimientos pepperoncini enlatados en rodajas (sin jugo) para decorar
- Papas fritas para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los pimientos, sazona con sal y pimienta molida, y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
- Mientras tanto, en un bol grande, mezcla los huevos con la leche, el perejil, una cucharadita de sal y un poco de pimienta. Vierte la mezcla en la sartén y remueve bien. Cocina hasta que los huevos cuajen por los bordes, aproximadamente un minuto.
Coloca la bandeja en el horno y hornea hasta que esté firme en el centro, aproximadamente 8 minutos. Cubre con queso y continúa horneando hasta que se derrita, de 1 a 2 minutos. Deja reposar durante 5 minutos. Mientras tanto, tuesta los panecillos en una bandeja para hornear durante 3 a 5 minutos. - Corta la mezcla de huevo en cuatro trozos, luego corta cada trozo por la mitad; colócalos en los panecillos y cúbrelos con pimientos pepperoncini. Sírvelos con papas fritas.
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