Auténtico sándwich cubano
Votos: 10
Tiempo: 23 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Auténtico sándwich cubano: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 lonchas de jamón cocido
- 2 rebanadas de cerdo al horno
- 1 rebanada de queso suizo
- 1 pan pan cubano
- 30 g de mostaza común
- 4 pepinillos encurtidos
- 30 g de mantequilla
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Cocinar el plato según la receta:
- Corta el pan cubano en rebanadas del tamaño deseado, generalmente de 18 cm (7 pulgadas). Haz un corte en el centro de cada rebanada. Unta 30 gramos (1 onza) de mostaza uniformemente sobre el pan. Coloca 4 pepinillos sobre la mostaza. Pon una rebanada de queso encima de los pepinillos. Corta el jamón en rebanadas del grosor deseado, preferiblemente de 45 gramos (1.5 onzas) cada una, pero cuanto más finas, mejor.
Dobla cada loncha de jamón por la mitad y colócalas uniformemente en la base del pan. Pon encima las lonchas de cerdo asado, unos 45 gramos por loncha. Luego, junta las dos mitades del pan. ¡Listo para asar! - Si tienes una sandwichera, úsala, pero no calientes el sándwich en el microondas. Si no, usa una waflera. Unta mantequilla uniformemente sobre el pan. Cierra la sandwichera, apretando el sándwich para cerrarlo.
Asa el sándwich a la parrilla hasta que la parte superior del pan esté dorada y crujiente, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Una vez crujiente, retíralo y córtalo en diagonal, de esquina a esquina.
Autor de la receta - Comida para llevar, cocina cubana, Orlando, Florida
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