Sándwich cubano
Votos: 2
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches cubanos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 4 sándwiches cubanos
Sándwich cubano: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de cerdo horneado en lonchas finas (ver receta)
- 450 g de jamón ahumado en lonchas finas
- 4 panes porcionados pan cubano
- 225 g de queso suizo en lonchas
- 1 taza de pepinos encurtidos en rodajas
- 4 cucharadas (60 g) de mantequilla
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta una sartén para asar. Corta el pan cubano por la mitad a lo largo. Unta mantequilla en cada mitad. Arma cada sándwich con cerdo asado, jamón, queso y pepinillos.
- Coloca los sándwiches en la plancha caliente y presiónalos con una waflera de hierro fundido para aplanarlos. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado. Córtalos por la mitad y sírvelos.
Categorías:
receta / Cena / Comida rápida / Sándwiches / Aperitivos / Sándwiches / cocina cubana / Emeril Lagasse
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