Brownies de nueces
Votos: 8
Tiempo: 1 hora y 5 minutos
Complejidad: promedio
Cantidad: 20 unidades.
Complejidad: promedio
Cantidad: 20 unidades.
Brownies de nueces - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de mantequilla
- 450 g más 350 g de pepitas de chocolate semidulce
- 200 g de chocolate sin azúcar
- 6 huevos muy grandes
- 3 cucharadas de gránulos de café instantáneo
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2,25 tazas de azúcar
- 1,25 tazas de harina de primera calidad
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 3 tazas de nueces picadas
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), huevos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, nueces, café
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar y enharinar una bandeja de horno de 30 x 45 x 2,5 cm.
En un bol mediano, derrita la mantequilla con 450 g de chispas de chocolate y chocolate sin azúcar al baño maría. Deje enfriar ligeramente.
En un bol grande, mezcla (sin batir) los huevos, el café instantáneo, la vainilla y el azúcar. Añade la mezcla de chocolate tibia a la mezcla de huevo y deja enfriar a temperatura ambiente. - En un bol mediano, tamice 1 taza de harina con el polvo para hornear y la sal. Añádala a la mezcla de chocolate ya fría. En un bol pequeño, combine las nueces y 340 g de chispas de chocolate con 1/4 de taza de harina, y luego incorpórelas a la masa de chocolate. Vierta la masa sobre una bandeja para hornear.
- En un bol mediano, tamice 1 taza de harina con el polvo para hornear y la sal. Añádala a la mezcla de chocolate ya fría. En un bol pequeño, combine las nueces y 340 g de chispas de chocolate con 1/4 de taza de harina, y luego incorpórelas a la masa de chocolate. Vierta la masa sobre una bandeja para hornear.
Categorías:
receta / Postres / Pasteles / Duende / cocina americana / Ina Garten
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