Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 16 compases

Estas barritas energéticas son especialmente buenas gracias a su textura masticable y con grumos. Son ricas en fibra, y la canela y el jengibre molido les dan un toque ácido y sabroso.

Ingredientes:

• 1 taza de avena de cocción rápida
• 1 cucharada. desayuno seco con salvado
• 1/4 taza de harina integral
• 1 taza de nueces
• 1,5 tazas de higos secos, sin tallo y picados.
• 1/2 taza de leche desnatada en polvo
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 taza de miel
• 2 huevos grandes

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

copos de avena, harina integral, nueces, higos, leche en polvo, canela, jengibre molido, Miel, huevos

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precaliente el horno a 180 °C. Rocíe con aceite en aerosol una fuente para hornear de 22 x 33 cm.
Paso 2
• Coloca la avena, los cereales, la harina, las nueces, los higos, la leche en polvo, el jengibre y la canela en un procesador de alimentos y pulsa hasta que estén finamente picados.
Paso 3
• Añade la miel y los huevos, mezcla bien.
Paso 4
• Vierte la mezcla en el molde y extiéndela uniformemente con los dedos. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar en el molde durante 15 minutos y luego corta en 16 barritas. Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o envuelve cada barrita individualmente y congélalas hasta por 3 meses.

Votos: 1