Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Los pimientos morrones pequeños se pueden cocinar enteros y lucirán hermosos y vibrantes al servirlos. Ásalos a la parrilla, mézclalos con hierbas y un aderezo de limón, y cúbrelos con nueces: ¡una guarnición rápida y deliciosa para barbacoa!

Ingredientes:

• 450 g de pimientos dulces pequeños
• 1/4 taza de nueces tostadas picadas
• 1 cucharada de jugo de limón
• 0,5 cucharaditas de cilantro
• 0,5 cucharaditas de pimentón

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pimiento dulce, nueces, cilantro, ajo, zumo de limón, cilantro, paprika

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de aceite de oliva, perejil y cilantro finamente picados, 1 cucharada de jugo de limón, 0.5 cucharadita de cilantro molido y pimentón, y 1 diente de ajo machacado.
Paso 2
• Mezcla 450 gramos de pimientos pequeños con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Ásalos a la parrilla, dándoles la vuelta, hasta que estén ligeramente chamuscados, de 5 a 8 minutos. Mezcla con el aderezo y 1/4 de taza de nueces tostadas picadas; desecha el ajo.

Votos: 1