Sal con lima y chile
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Tiempo: 10 minutos.
Sal con lima y chile: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de sal marina en escamas, como la de Maldon
- 1/4 taza de ralladura de lima (aproximadamente 6 limas grandes)
- 2 cucharadas. chile en polvo
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine la sal, la ralladura de limón y el chile en polvo y úselo inmediatamente.
- Ideal para decorar cócteles, sazonar platos de tortilla o como toque final para servir comida.
Salida: 1 y 1/3 cucharadas.
Autor de la receta - Jake Smollett es un actor y bloguero gastronómico estadounidense.
Categorías:
receta / Salsas / Condimentos
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