Aderezo de yogur picante con lima

Votos: 1

Cómo preparar aderezo de yogur con lima picante

Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Valor nutricional por ración:

calorías 85, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 2 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 3 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 3 mg, sodio 142 mg, azúcar 2 GRAMO.

Este aderezo de yogur con chile, cilantro fresco, lima y comino es perfecto para ensaladas y bowls, especialmente los de estilo mexicano. Está hecho con yogur griego natural, sin aditivos ni edulcorantes. Pruébalo como salsa para mojar con totopos.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 taza de yogur griego natural
0,5 tazas de leche agria o kéfir
0,5 taza de hojas de cilantro fresco, finamente picadas
1 cucharada de ralladura de lima finamente rallada y 1/4 de taza de jugo de lima
1 cucharadita de comino molido, tostado
Media vaina de serrano, picada
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: yogur, leche agria, kéfir, ralladura de lima, cilantro, chile serrano, comino

Cocinar el plato según la receta:

En un tazón mediano, combine el yogur, el suero de leche, el cilantro, la ralladura y el jugo de lima, el comino y el chile serrano. Sazone con sal y pimienta al gusto. Incorpore el aceite de oliva.

Categorías:

receta / Contenido calórico de las comidas preparadas / Platos de verano / Salsas / Aderezos para ensaladas / / Geoffrey Zakarian

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