Crema de aguacate y lima
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Esta salsa de crema agria y aguacate es suave y aterciopelada, como la crema, mientras que el cilantro fresco y la lima le aportan un sabor intenso y refrescante. La salsa se prepara en minutos. Simplemente licúa todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave. Puedes dejarla reposar en el refrigerador un rato para que los sabores se mezclen. Sirve la crema de aguacate con tacos o simplemente con totopos para mojar y disfrutar.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 aguacates
- 1 taza de cilantro fresco picado
- 1 taza de crema agria
- 1/4 taza de leche
- 0,5 cucharaditas de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- Ralladura y zumo de 2 limas
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Cocinar el plato según la receta:
- Combina el aguacate, el cilantro, la crema agria, la leche, la sal, la pimienta negra, la ralladura de lima y el jugo de lima en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Sírvelo como parte de una barra de tacos.
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