Maíz con mantequilla, salvia y lima
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Mientras se cocina el maíz, prepara una pasta con mantequilla, salvia picada, jugo de lima y ralladura de lima. Úntala inmediatamente sobre las mazorcas calientes y disfruta del rico sabor del maíz, con sus notas cremosas, ácidas y especiadas. Envuelve la mezcla de mantequilla en papel pergamino y guárdala en el refrigerador para tenerla a mano durante toda la temporada de maíz.
Recomendamos
Receta:
Mezcla 4 cucharadas de mantequilla ablandada con 1,5 cucharadas de salvia picada y 1 cucharada de ralladura y jugo de lima. Sazona con sal y pimienta al gusto. Hierve 4 mazorcas de maíz durante unos 5 minutos; escúrrelas y úntalas con mantequilla.
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