Bruschetta con mermelada de limón y anís
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Bruschetta con mermelada de limón y anís: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Baguette, cortada en rebanadas finas
- Manteca
- Sal
- Azúcar
- 1/4 taza de agua
- Ralladura fina de 1 limón
- 1/2 cucharadita de semillas de anís, más un poco más para espolvorear.
- 2 cucharadas de azúcar
- Cáscara de limón confitada, para espolvorear.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Úntalas con mantequilla y espolvorea con sal y azúcar. Hornea en un horno precalentado a 220 °C (425 °F) hasta que estén doradas, aproximadamente 7 minutos. Retira las rebanadas de pan del horno y deja que se enfríen un poco.
- Vierta 1/4 de taza de agua en una cacerola, agregue la ralladura de limón, las semillas de anís y 2 cucharadas de azúcar. Coloque la cacerola en la estufa y cocine la mermelada a fuego medio hasta que espese.
- Unta mermelada de limón y anís en rebanadas de pan. Espolvorea con cáscara de limón confitada y semillas de anís.
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