Bruschetta con carne de res curada y cebollas encurtidas.
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Bruschetta con carne de res curada y cebollas encurtidas: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Baguette, cortada en rebanadas finas
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 chalota, cortada en rodajas finas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita picada romero
- Manteca
- Carne de res curada en seco "Bresaoula", cortada en finas lonchas.
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: junquillo, chalotes, romero, carne seca
Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear. Úntalas con aceite de oliva y espolvorea con sal. Hornea en un horno precalentado a 220 °C (425 °F) hasta que estén doradas, aproximadamente 7 minutos. Retira las rebanadas de pan del horno y deja que se enfríen un poco.
- En un bol, mezcla las chalotas, el aceite de oliva, el romero y una pizca de sal. Deja marinar durante 10 minutos.
- Unta con mantequilla las rebanadas de pan frío. Coloca la carne encima, espolvorea con cebollas encurtidas y rocía con la marinada.
Categorías:
Recetas similares
