Ensalada Boston con aderezo de limón y aceitunas
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Esta ensalada ligera y refrescante se prepara con hojas de lechuga bibb tiernas, mientras que el perejil fresco, la albahaca, el eneldo y la menta le aportan una explosión de sabor. Es mejor trocear las hojas de lechuga a mano en lugar de picarlas para conservar sus valiosas vitaminas. El jugo de limón y el aceite de oliva son el aderezo perfecto. Sencilla y rápida, es una guarnición maravillosa para filetes gourmet o cualquier otro plato de carne, aportando jugosidad y sabor sin añadir calorías extra.
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Receta:
Separe las hojas de una lechuga bibb grande. Colóquelas en un tazón grande y agregue dos cucharadas de albahaca, eneldo, perejil y menta picados. Rocíe con el jugo de medio limón y dos cucharadas de aceite de oliva. Salpimiente y mezcle bien.
Recetas con ingredientes similares: ensalada Boston, albahaca, eneldo, menta
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