Pastel de nueces americano
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 482, grasa total 32 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 81 mg, sodio 50 mg, azúcar 42 GRAMO.
calorías 482, grasa total 32 GRAMO., grasas saturadas 10 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 47 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 81 mg, sodio 50 mg, azúcar 42 GRAMO.
«¡Decora la parte superior de tu tarta con mitades de nueces pecanas y quedará espectacular!», dice Trisha Yearwood. No necesitas ser un experto para que tu tarta de nueces pecanas luzca realmente atractiva y festiva: ¡simplemente coloca las mitades de nueces pecanas en círculos concéntricos y verás el resultado!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lámina de masa de tarta refrigerada
- 1 cucharada de harina de primera calidad + extra para enharinar
- 1 taza de azúcar moreno
- 0,5 tazas de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 tazas de mitades de nueces pecanas (1 taza picada y 1 taza entera)
- 110 g de mantequilla sin sal derretida
- 2 cucharadas de leche entera
- 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- Helado de vainilla o crema batida para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 160 °C. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa formando un círculo de 30 cm. Coloca la masa en un molde para tarta de 23 cm; dobla los bordes sobrantes hacia adentro y presiónalos.
- En un bol grande, bate el azúcar moreno, el azúcar granulado y los huevos hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega las nueces picadas, la mantequilla derretida, la leche, la harina y el extracto de vainilla, y mezcla bien. Vierte el relleno en la base de la tarta. Coloca las mitades de nueces en círculo alrededor de la parte superior de la tarta.
- Hornea el pastel durante aproximadamente 55 minutos. Comprueba si está listo agitando suavemente el molde: debe estar firme y ligeramente tembloroso en el centro. Deja enfriar sobre una rejilla durante aproximadamente 2 horas. Sírvelo con helado o crema batida.
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