Pepperoncini con queso y coppa
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Los pimientos pepperoncini marinados se rellenan con trozos de queso y tapenade de aceitunas, y luego se envuelven en finas lonchas de capicola (coppa) italiana para obtener un aperitivo rápido y sabroso al estilo italiano que marida bien con el vino.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 pimientos pepperoncini grandes
- 110 g de queso provolone
- 0,5 cucharaditas de tapenade de aceitunas
- 12 lonchas de carne de cuello de cerdo curada en seco
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: Ají picante, queso provolone, tapenade (pasta de aceitunas), jamón curado
Cocinar el plato según la receta:
- Corta seis pimientos pepperoncini grandes por la mitad a lo largo, retira las semillas y sécalos con papel de cocina.
- Corta 110 gramos de queso provolone en doce lonchas de 1 cm de ancho y rellena las mitades de pimiento con ellas. Cubre con aproximadamente media cucharadita de tapenade de aceitunas y envuelve en una loncha fina de coppa (o salami). Sujeta con palillos.
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