Lechuga iceberg con aderezo de queso azul
Votos: 2
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Receta para preparar un aperitivo de lechuga iceberg con aderezo de queso azul.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cabezas de lechuga iceberg
- 1 tomate mediano, picado finamente
- 10 lonchas de beicon crujiente y desmenuzado
- Jugo de 1 limón grande
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de suero de leche o kéfir bajo en grasa
- 1/2 taza de crema agria
- 1,5 cucharaditas de ajo en polvo
- 1,5 cucharaditas de cebolla en polvo
- 170 g de queso azul desmenuzado (aproximadamente 1,5 tazas)
- Pimienta recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- En una batidora de pie, combine el jugo de limón, la mayonesa, el suero de leche, la crema agria, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcle hasta obtener una consistencia suave. Agregue el queso y mezcle bien. Refrigere en un recipiente hermético durante 2 horas.
- Corta cada lechuga iceberg en cuartos, retirando primero el corazón. Coloca una generosa porción de aderezo sobre cada hoja, luego añade el tocino y los tomates. Sazona con pimienta negra.
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