Champiñones rellenos de tapenade de pasta de aceitunas

Votos: 1

Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 piezas.

Valor nutricional por ración:

calorías 51, grasa total 5 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas GRAMO., carbohidratos 1 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.

Champiñones rellenos de tapenade (pasta de aceitunas): receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

300 g de champiñones
2 tazas de aceitunas Kalamata sin hueso
100 g de tomates cherry
2 cucharadas de alcaparras
3 filetes de anchoa
Jugo de un limón
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo fresco
1 cucharada de orégano fresco
1/2 taza de aceite de oliva
200 g de tomates secos
Perejil fresco para decorar

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Combina todos los ingredientes del relleno en un procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una pasta. Sazona con pimienta negra. Coloca una cucharadita de tapenade en cada champiñón.
Coloca el aperitivo en un horno precalentado a 160 °C y hornea durante 15-20 minutos hasta que esté dorado. Decora con perejil.

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