Aderezo de yogur para ensalada con ajo y hierbas.
Votos: 1
Tiempo: 5 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada (250 g)
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 cucharada (250 g)
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 2
calorías 112, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 14 mg, sodio 300 mg, azúcar 4 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 2
calorías 112, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 9 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 14 mg, sodio 300 mg, azúcar 4 GRAMO.
El yogur griego le da a este aderezo de ensalada de ajo una textura cremosa y un toque ácido sutil, mientras que las hierbas frescas le aportan un aroma maravilloso. Usa las hierbas que tengas a mano (perejil, cebollino, albahaca, eneldo) o puedes combinar varias.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3/4 taza yogur griego
- 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, albahaca y/o eneldo)
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de jugo de limón o agua
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Cocinar el plato según la receta:
- En un tazón pequeño, combine el yogur, las hierbas, el ajo y una pizca generosa de sal.
- Añade el zumo de limón y un par de vueltas del molinillo de pimienta negra. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
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