Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

El clásico cóctel Mimosa es una deliciosa combinación de champán y zumo de naranja. Ree Drummond decidió darle un toque más tropical añadiéndole piña y un chorrito de granadina. Además de su sabor, este cóctel cautivará a todos con su hermoso color degradado, que recuerda a un amanecer. Sírvelo con brochetas de fruta como aperitivo ligero.

Ingredientes:

• 10 cucharadas de granadina
• Azúcar rojo decorativo para decorar un vaso
• 1 taza de jugo de piña y naranja
• 360 ml de champán frío
• 8 trozos de piña fresca
• 8 frambuesas
• 4 rodajas de naranja
• Equipos especiales: 4 brochetas de madera, de 11 cm de largo.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

zumo de naranja, Jugo de piña, jarabe de granadina, champán

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Preparación:

Paso 1
• Para decorar vasosVierta dos cucharadas de granadina en un tazón pequeño. Extienda una capa uniforme de azúcar decorativa en un plato pequeño y plano. Sumerja el borde de una copa de champán de 180 ml en la granadina para humedecerla. Luego, presione inmediatamente el borde sobre el azúcar y gírelo rápidamente para cubrirlo uniformemente. Decore tres copas de champán más de la misma manera.
Paso 2
• Para preparar un refrigerioEnsartar trozos de piña, frambuesas y rodajas de mandarina alternados en cuatro brochetas de madera de 11 cm de largo.
Paso 3
• Vierta 1/4 de taza de jugo de piña y naranja en cada vaso. Complete con 90 ml de champán. Vierta con cuidado 2 cucharadas de granadina en cada vaso. Si se apresura, no obtendrá el efecto amanecer. Coloque un palillo con fruta sobre cada vaso y sirva.

Votos: 1