Palomitas de maíz con sabor a curry de coco
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Las palomitas de maíz con sabor a curry no son un simple snack cargado de sabores y potenciadores artificiales, sino un snack único elaborado con ingredientes naturales. El increíble sabor y aroma del curry indio se realza con especias aromáticas y hojuelas de coco dulce. Tuesta las especias en mantequilla y rocía la mezcla sobre las palomitas, luego espolvorea con coco tostado. La cúrcuma en la mantequilla también le dará a tus palomitas un delicioso tono amarillo. Este snack será irresistible.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de hojuelas de coco dulce
- 110 g de mantequilla, cortada en cubos
- 0,5 cucharaditas de semillas de mostaza marrón
- 1/4 cucharadita de cilantro molido
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado picante
- 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de jengibre molido
- 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 0,5 tazas de palomitas de maíz
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Recetas con ingredientes similares: Palomitas, hojuelas de coco, semilla de mostaza, cilantro, paprika, cúrcuma, polvo de ajo, jengibre molido, cebolla en polvo, curry
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
Extiende las virutas de coco sobre una bandeja para hornear con borde y hornea, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos. Deja enfriar. - Mientras tanto, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña y agrega las semillas de mostaza, el cilantro, el pimentón, la cúrcuma, el ajo en polvo, el jengibre y la cebolla en polvo. Cocina hasta que la mantequilla esté aromática y las especias tostadas, aproximadamente 1 minuto. Apaga el fuego.
- Calienta aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté brillante. Agrega los granos de maíz y revuelve para que se impregnen bien. Tapa la cacerola y cocina, agitando la cacerola de vez en cuando, hasta que dejen de explotar, aproximadamente 5 minutos.
- Coloca las palomitas en un tazón grande, rocíalas con la mantequilla especiada y espolvorea con 1 cucharadita de sal. Agrega el coco tostado y revuelve para distribuir uniformemente los ingredientes. Sirve las palomitas calientes.
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