¡Los niños pueden hacerlo!: Palomitas de maíz con sabor a pizza.
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
Valor nutricional por ración:
calorías 94, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 3 mg, sodio 401 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 94, grasa total 4 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 13 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 3 mg, sodio 401 mg, azúcar 5 GRAMO.
Palomitas de maíz con sabor a pizza sin saborizantes ni aditivos artificiales: ¡es posible! Prepara una mezcla especial de especias para añadir a las palomitas calientes y darles un delicioso sabor a pizza. La mezcla incluye queso parmesano rallado, orégano seco, sal de ajo, pimiento rojo y pasta de tomate deshidratada. Puedes preparar palomitas con tus hijos o hacer kits de palomitas para regalar: envuelve dos cucharadas de la mezcla de especias en bolsitas de tela de gasa, colócalas en frascos con media taza de palomitas y adjunta una receta de palomitas con sabor a pizza a cada frasco.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 lata (170 g) de pasta de tomate
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 0,5 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 3 tazas de palomitas de maíz
- Equipos especialesmolinillo de especias
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca la rejilla del horno en la posición central y precaliéntalo a 95 °C (205 °F). Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal y rocíala generosamente con aceite en aerosol. Extiende la pasta de tomate en una capa fina sobre el papel vegetal (una espátula es ideal para esto).
- Hornea hasta que la pasta adquiera un color rojo ladrillo y un aspecto mate, sin brillos, aproximadamente 2 horas. La pasta de tomate tendrá una apariencia similar a la de las gominolas de frutas. Deja enfriar. Desmenuza la pasta en trozos pequeños y muélela por tandas en un molinillo de especias.
- Vuelve a poner toda la pasta de tomate molida en el molinillo de especias junto con el parmesano, el orégano, la sal de ajo y la pimienta, y muele hasta obtener un polvo fino. Consérvelo en un recipiente hermético hasta por 5 días. La mezcla de especias rinde para 6 tandas de palomitas de maíz..
- Para preparar una ración de palomitas de maíz con sabor a pizza, calienta 1/2 cucharada de aceite de oliva u otro aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio.
- Agrega media taza de palomitas de maíz; cuando explote un grano, tapa la olla y cocina, agitando constantemente, hasta que exploten una cada 20 segundos. Agrega un poco de mantequilla derretida y dos cucharadas de mezcla de especias para pizza y revuelve.
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