Galletas de chocolate con diferentes coberturas
Votos: 1
Tiempo: 2 horas 55 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 36
Complejidad: fácilmente
Porciones: 36
Estas galletas de chocolate, con una variedad de coberturas, son muy divertidas de hacer y comer. Gustan tanto a adultos como a niños y son perfectas para cualquier ocasión. Primero, hornea unas galletas de chocolate rectangulares, sencillas y crujientes, con harina, cacao, mantequilla, huevos y azúcar. Una vez que estén completamente frías, prepara una barra de salsas (platos con diferentes chispas de colores, nueces picadas y chispas de chocolate) e invita a tus amigos a divertirse. Sumerge las galletas hasta la mitad en glaseado y luego pásalas por las chispas de colores. Cada cobertura añade un sabor nuevo. ¡Te costará parar hasta que las hayas probado todas!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
galletas con chispas de chocolate
- 220 g de mantequilla salada, ligeramente ablandada
- 1 taza de azúcar glas
- 1 huevo entero
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2,5 tazas de harina
- 0,5 tazas de cacao en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- Barra de confitería blanca de 110 g (4 cuadrados)
- Barra de chocolate negro de 110 g (4 cuadrados)
Barra profunda
- Pistachos finamente picados
- Caramelos de chocolate, como M&M's, picados
- Toffee cubierto de chocolate troceado
- Virutas de chocolate
- Otros ingredientes: Caramelos variados, finamente picados; diversos tipos de virutas decorativas; cualquier tipo de frutos secos picados
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Recetas con ingredientes similares: manteca, azúcar glas, huevos, extracto de vainilla, harina de primera calidad, cacao, chocolate blanco, chocolate oscuro, pistachos, chocolates, iris, confeti
Cocinar el plato según la receta:
- Galleta. Bate la mantequilla con el azúcar glas. Añade el huevo y la vainilla y mezcla. Incorpora la harina, el cacao en polvo y la sal, y amasa la masa. Cubre la superficie de la masa con film transparente y refrigera durante 2 horas.
- Precaliente el horno a 190 °C. Cubra las bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel de horno.
- Extiende la masa para galletas y córtala con un cortador rectangular, amasando los recortes para aprovechar al máximo la masa. Coloca las galletas en las bandejas preparadas. Hornea en tandas durante 7-9 minutos, con cuidado de que no se quemen. Después de hornearlas, tendrán el mismo tamaño y forma.
- Retira las galletas del horno y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen. Deja que se enfríen por completo.
- Derrite las barritas de galleta en recipientes separados en el microondas. Sumerge la mitad de las galletas en el glaseado blanco y la otra mitad en el glaseado oscuro. Inmediatamente, espolvorea o reboza ambos lados con los diferentes ingredientes de la barrita. Colócalas con cuidado sobre papel de horno o papel encerado y deja que se endurezcan antes de servir.
Categorías:
receta / Postres / Galleta / Ree Drummond
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