Galletas con chispas de chocolate y nueces

Votos: 1

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12

Estas galletas de chocolate suaves son perfectas para un desayuno o merienda saludable. Están rellenas de avena y varios tipos de frutos secos. Ten cuidado de no usar demasiados frutos secos diferentes, ya que pueden enmascarar el sabor de los demás. Dos o tres tipos, como pistachos, nueces o pacanas, son suficientes.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1,5 tazas de harina de primera calidad
1 taza de avena
0,5 tazas de muesli
2 tazas de mezcla de nueces picadas
1 taza de azúcar moreno oscuro

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, copos de avena, cacao, nueces, huevos, leche agria, kéfir, chocolate semidulce, azúcar moreno

Cocinar el plato según la receta:

Batir 110 g de mantequilla con 1 taza de azúcar moreno oscuro hasta que quede esponjosa, luego añadir 3 huevos, 100 g de chocolate semidulce derretido, 2 cucharadas de leche agria (o kéfir) y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
En un bol, combine 1.5 tazas de harina, 0.5 tazas de cacao en polvo alcalinizado, 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de levadura en polvo; incorpore a la mezcla de mantequilla y amase hasta formar una masa. Agregue 1 taza de avena en hojuelas, 0.5 tazas de granola Grape-Nuts y 2 tazas de frutos secos mixtos picados.