Galletas caseras con chispas de chocolate
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 30 piezas.
Valor nutricional por ración:
calorías 262, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 33 mg, sodio 78 mg, azúcar 25 GRAMO.
calorías 262, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 33 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 33 mg, sodio 78 mg, azúcar 25 GRAMO.
Estas galletas de Ree Drummond tienen una triple dosis de chocolate y se preparan en tan solo 30 minutos. Se añade cacao en polvo a la masa, seguido de chispas de chocolate blanco y negro. Las galletas son suaves, masticables y absolutamente deliciosas. ¡Perfectas para las fiestas!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 280 g de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 2,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de primera calidad
- 3/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de chispas de chocolate blanco (32,5% de cacao)
- 1,5 tazas de pepitas de chocolate negro (70,5% de cacao)
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, cacao, chocolate blanco, chocolate oscuro, pepitas de chocolate (gránulos)
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- En un bol de batidora, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos. Añade los huevos uno a uno, mezclando después de cada adición. Agrega la vainilla.
- Tamiza juntos la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal, luego agrégalos al tazón de la batidora poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea después de cada adición. Incorpora suavemente las chispas de chocolate.
- Coloca cucharadas de masa sobre la bandeja para hornear. Hornea hasta que estén firmes pero aún suaves y flexibles, aproximadamente 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
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