Sándwich de queso cheddar caliente
Votos: 2
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Un sándwich de queso caliente será aún más sabroso si usas algunos trucos sencillos. Por ejemplo, unta la corteza no solo con mantequilla, sino con una mezcla de mantequilla y mayonesa. La corteza quedará perfectamente dorada, crujiente y deliciosa. Un toque de pimentón ahumado le dará al sándwich un aroma rico y cálido. Y para el relleno, usa queso cheddar rallado y queso crema para una doble dosis de sabor a queso. Este sándwich delicioso, crujiente y con un relleno cremoso es ideal para el desayuno o como un tentempié sustancioso durante el día.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 cucharadas (60 g) de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/4 taza de mayonesa
- 0,5 cucharaditas de pimentón ahumado
- 8 rebanadas de pan de masa madre
- 2 cucharadas de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de queso cheddar rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una sartén a fuego medio. En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla, la mayonesa y el pimentón ahumado, distribuyendo los ingredientes uniformemente. Sazona con sal y pimienta.
- Unta ligeramente un lado de cada rebanada de pan con la mezcla de mayonesa. Agrega el queso crema a la mezcla de mayonesa restante y mezcla bien para distribuirlo uniformemente. Unta un poco de la mezcla de queso crema en el otro lado de cada rebanada de pan.
- Espolvorea queso cheddar sobre el lado del queso de 4 rebanadas de pan. Cubre con las 4 rebanadas restantes. Coloca los sándwiches en la sartén y cocina hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Dales la vuelta, coloca otra sartén pesada encima y cocina hasta que el pan esté dorado por el otro lado y el queso se haya derretido, aproximadamente 4 minutos.
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