Papas crujientes con queso cheddar
Votos: 2
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas patatas asadas, cubiertas de queso cheddar fundido, son una guarnición estupenda tanto para ocasiones especiales como para el día a día. Para obtener mejores resultados, utilice patatas amarillas y caliéntelas previamente en el microondas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de patatas pequeñas Yukon Gold
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta en el microondas 700 gramos (1½ libras) de papas Yukon Gold pequeñas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén bien cocidas, de 10 a 12 minutos; deja enfriar un poco. Trocea. Mezcla con 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo machacados, ¾ de cucharadita de sal gruesa y una pizca de pimienta negra.
- Hornee en una bandeja para hornear a 230 °C (450 °F), revolviendo una vez, hasta que estén crujientes, aproximadamente 30 minutos. Espolvoree con queso cheddar rallado y cebollino picado finamente.
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