Sándwich caliente con queso, mantequilla de cacahuete y mermelada.
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Valor nutricional por ración:
calorías 226, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 17 mg, sodio 305 mg, azúcar 3 GRAMO.
calorías 226, grasa total 14 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 18 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 17 mg, sodio 305 mg, azúcar 3 GRAMO.
En esta receta, Ree Drummond decidió combinar dos sándwiches estadounidenses populares: un sándwich de queso caliente y un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada. El resultado fue impresionante. Abundante queso fundido, mermelada dulce y tocino frito salado hacen de este sándwich algo realmente especial.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2-3 tiras de tocino, cortadas cada una en 2-3 trozos
- Media cebolla mediana, cortada por la mitad y en rodajas finas.
- 4 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 2 rebanadas de pan de masa madre
- 1 cucharada de mermelada de albaricoque o melocotón
- 60 g de queso manchego rallado
- 1 rebanada de provolone
- 1 rebanada de queso suizo
- 3 cucharadas de mayonesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Coloca el tocino en la sartén y cocínalo hasta que esté crujiente, aproximadamente 2 minutos por cada lado; retíralo a un plato. Agrega la cebolla, sazona con sal y pimienta, y cocínala hasta que esté dorada, aproximadamente 10 minutos. Transfiérela a un plato cubierto con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Seca la sartén y vuelve a calentarla.
- Unta mantequilla de cacahuete en ambas rebanadas de pan y luego mermelada en ambas. Coloca queso manchego en una rebanada, luego corta el provolone por la mitad y colócalo encima del manchego. Corta el queso suizo por la mitad y colócalo sobre la mermelada en la otra rebanada. Coloca cebolla sobre el provolone y luego agrega trocitos de beicon. Apila las dos rebanadas para formar un sándwich.
- Unta la mitad de la mayonesa sobre la parte superior del sándwich. Coloca el sándwich en la sartén con la mayonesa hacia abajo. Unta el resto de la mayonesa sobre la otra mitad del pan. Fríe hasta que esté dorado y el queso del centro se haya derretido, de 3 a 4 minutos por cada lado. Corta el sándwich por la mitad y sirve.
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