Sándwich de queso caliente y crujiente
Votos: 1
Tiempo: 16 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Estos sándwiches calientes están repletos de los vibrantes sabores de una variedad de quesos, ya que están cubiertos de queso por dentro y por fuera. Para que queden crujientes y con queso por fuera, el pan se unta con mantequilla y se espolvorea con parmesano rallado. El relleno se prepara con tres tipos diferentes de queso fundido: cheddar, fontina y gruyère. Tuesta los sándwiches en una sartén y disfrútalos calientes y con el queso derretido.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 rebanadas de pan de masa madre para sándwich o pan francés crujiente
- Mantequilla blanda para untar en el pan.
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
- 0,5 tazas de mezcla de queso cheddar rallado, fontina y gruyere.
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Recetas con ingredientes similares: pan de masa madre, manteca, queso parmesano, queso cheddar, queso Fontina, queso Gruyère
Cocinar el plato según la receta:
- Calienta una sartén de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-bajo.
- Unta un lado de cada rebanada de pan con un poco de mantequilla ablandada. Espolvorea dos cucharadas de queso parmesano sobre cada rebanada para que se adhiera mejor a la mantequilla. Voltea una rebanada y espolvorea la mezcla de queso por encima (este será el relleno). Coloca la otra rebanada encima, con el lado del parmesano hacia arriba.
- Con cuidado, coloca el sándwich en la sartén y cocínalo por ambos lados hasta que el relleno del centro se derrita. Ten cuidado de que no se queme la parte exterior; debe quedar de un bonito color dorado intenso. Córtalo por la mitad y ¡a disfrutar!
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