A primera vista, el sencillo nombre de esta receta oculta una extraordinaria paleta de sabores, que tenemos la oportunidad de experimentar preparando lomo de cerdo con repollo guisado y manzanas. Este plato se puede servir en un ambiente familiar habitual. leer más
Cerdo, tomillo, manzanas, repollo blanco, repollo morado, vinagre de vino, azúcar moreno, perejil, pan integral...
Salchichas, panecillos para perritos calientes, kimchi, col lombarda, col rizada, zanahorias, jalapeños, vinagre de arroz, salsa de chile, azúcar moreno, mostaza, salsa sriracha, kétchup...
Col lombarda, cebollas, zanahorias, manzanas, nuez moscada, bayas de enebro, clavos de olor, laurel, canela, alcaravea, comino, ralladura de naranja, vinagre de vino, azúcar moreno, queso cheddar, pan integral, beicon...
Tiempo:1 hora 40 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Este aperitivo veraniego de pechuga de pollo es el acompañamiento perfecto para bebidas frías. Verduras frescas y jugosas, pollo marinado con especias y lechuga crujiente: ¡eso es todo lo que necesitas! Enróllalo y disfrútalo con las manos. leer más
Pechugas de pollo, lechuga, col lombarda, zanahorias, pepinos, fideos de arroz, salsa hoisin, salsa de soja, salsa sriracha, salsa de chile, vinagre de vino, raíz de jengibre, ajo, cilantro, cacahuetes...
Tiempo:20 minutos. más el tiempo de marinado Complejidad: fácilmente Porciones: 8 Contenido calórico: 174
Tortitas, muslos de pollo, col blanca, col china (Napa), col lombarda, champiñones, zanahorias, castañas de agua, salsa hoisin, salsa sriracha, mirin (vino de arroz), cebolletas, cilantro, harina de arroz...
Receta de col lombarda estofada en sidra de manzana con vinagre de vino tinto, cebolla roja y manzana. Sirva como guarnición para platos principales de carne. leer más
Col lombarda, sidra de manzana, cebolla roja, manzanas, vinagre de vino...
Una receta para una ensalada de col lombarda, previamente marinada en vinagre de sidra de manzana para que quede jugosa, con la adición de zanahorias y manzanas. leer más
Col lombarda, bulbo de hinojo, zanahorias, manzanas, cebolla roja, vinagre de sidra de manzana, mayonesa, rábano picante...
Tiempo:1 hora 20 minutos.Complejidad: fácilmente Cantidad: 12 cucharadas.
Preparar una ensalada de col lombarda, chalotas remojadas y apio, aliñada con vinagre de vino, mostaza de Dijon y crema agria. Decorada con nueces tostadas. leer más
Nueces, chalotes, col lombarda, vinagre de vino, zumo de limón, mostaza de Dijon, crema agria, nata, apio, endivias...
Una receta de comida rápida mexicana: burritos de pollo con frijoles y repollo morado en salsa picante. Las pechugas de pollo se cocinaron a fuego lento con especias y verduras. Luego, se desmenuzaron, se mezclaron con la salsa y se colocaron sobre tortillas junto con los frijoles. leer más
Pechugas de pollo, pollo, ajo, zanahorias, apio, limón, cebolla, perejil, romero, tomillo, frijoles horneados, queso cheddar, tequila, chile guajillo, kétchup, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, repollo morado...
Tiempo:1 hora y 5 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4
Una receta para un platillo mexicano de comida rápida: tacos con salsa de ajo y relleno de carne estofada y repollo morado. La carne previamente sellada se colocó en una olla apta para horno y se cocinó a fuego lento con caldo de res y... leer más
Carne de res, ajo, pimentón, condimento de chile, cebolla morada, azúcar morena, vinagre de sidra de manzana, vino tinto, hoja de laurel, tortilla, repollo morado...
Receta de segundo plato: pechugas de pollo fritas con una mezcla de especias chinas. Gratinado de patatas con nata, queso parmesano y tomillo. Y col lombarda estofada con vino tinto. leer más
Papas, crema, queso parmesano, queso gruyer, tomillo, tocino, cebolla morada, col lombarda, vino tinto, vinagre balsámico, condimento de cinco especias, ajo en polvo, pechugas de pollo...
Una receta de ensalada de col lombarda con carne de res, pepino, queso Jarlsberg, lechuga Boston y aderezo de pepinillos. Decorada con crutones. leer más
Col lombarda, queso, pan negro, lechuga, carne de res, pepinillos encurtidos, pepinos, cebolletas, kétchup, mayonesa, lechuga, queso Jarlsberg...
Una receta de Tostados con Ensalada de Cole, un platillo mexicano de comida rápida. Rellenas de frijoles negros y pollo a la parrilla, las tortillas se cubren con repollo morado y se aderezan con pasta de chile chipotle en salsa adobo. leer más
Tostadas, pollo a la parrilla, col lombarda, frijoles negros, tacos, rábanos, cilantro, comino, chiles chipotle en salsa adobo, ajo, jugo de lima, azúcar morena, crema agria, chile ancho...
Una receta de guarnición elaborada con col lombarda, primero salteada con semillas de hinojo y luego estofada con caldo de pollo y vinagre de vino. leer más
col lombarda, semillas de hinojo, vinagre de vino, perejil...
Receta de tacos de camarones: un platillo mexicano de comida rápida. Se prepara con una mezcla de ensalada de repollo morado rallado, zanahorias y mango, y un aderezo de mayonesa, jugo de limón y salsa picante. Los camarones se fríen con el aderezo y se sirven... leer más
Receta para un segundo plato: filete de falda de res con frijoles negros. El filete se cocinó a la sartén con condimento de chile. Los frijoles se cocinaron a fuego lento en caldo de pollo con cebolla y pasta de tomate. Se sirvió con una ensalada de col lombarda aliñada con mayonesa. leer más
Carne de res, repollo morado, lima, mayonesa, cilantro, perejil, cebolla, pasta de tomate, frijoles negros, condimento de chile...
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