Ensalada de col con mango y cacahuetes
Votos: 2
Tiempo: 2 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 – 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 – 8
Ensalada de col con mango y cacahuetes: una receta detallada.
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Receta:
En un tazón grande, combine 1/2 taza de mayonesa, 1/4 taza de aceite caliente chutney de mango, jugo de 3 limas, 1/2 cucharadita de sal gruesa y 1/2 - 1 chile tailandés finamente picado.
Agregue 8 tazas picadas mezcla de repollo (repollo, zanahoria, cebolla), 1 mango cortado en juliana, 1 pimiento rojo cortado en rodajas finas y 4 cebolletas; mezclar. Refrigerar la ensalada durante 2 horas. Antes de servir, adornar con 1/2 taza de cilantro fresco y 1/2 taza de cacahuetes picados.
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