Pizza en palito
Votos: 2
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 pops
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 8 pops
Si bien una pizza caliente y jugosa es un manjar bienvenido en cualquier fiesta, puedes ir un paso más allá y convertirla en un divertido aperitivo en palito. De esta manera, la pizza es más fácil de comer sin ensuciarse las manos. Extiende masa de pizza precocinada (usa masa comprada para facilitar la preparación de la fiesta) y úntala con salsa marinara, mozzarella rallada y parmesano, y cúbrela con tus ingredientes favoritos, como rodajas de pepperoni, champiñones o aceitunas negras. Enrolla cada porción de pizza, colócala en un palito y hornéala.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 400 g de masa de pizza refrigerada
- 1 cucharada. salsa marinara
- 1,5 cucharadas de mozzarella rallada
- 0,5 cucharadas de queso parmesano rallado
- 3/4 taza de pepperoni picado, aceitunas negras y/o champiñones
- Aceite de oliva virgen extra, para engrasar
- 2 dientes de ajo, machacados
- Una pizca de orégano seco
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- Harina, para trabajar
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 220 °C. Cubre dos bandejas para hornear con papel vegetal. Extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 30 x 40 cm. Corta la masa en cuatro trozos de 15 x 20 cm y luego corta cada cuarto por la mitad en diagonal para obtener ocho triángulos.
- Extiende la salsa marinara sobre cada triángulo de masa, dejando un borde de 1,2 cm; espolvorea con mozzarella y parmesano (reserva un poco de salsa y queso para decorar). Coloca unas rodajas de pepperoni, aceitunas o champiñones sobre el queso, reservando algunos para decorar. Dobla suavemente las dos esquinas exteriores hacia adentro y enrolla la masa por el lado más largo, como un burrito, hasta que el relleno quede completamente dentro del tubo, presionando suavemente para sellarlo.
- Inserta con cuidado un palito de helado o un palillo de madera en el centro de cada rollo de pizza y colócalos en las bandejas para hornear preparadas. Unta con aceite de oliva y salsa marinara; espolvorea con ajo, orégano y hojuelas de pimiento rojo. Coloca encima el resto de los ingredientes. Espolvorea con queso mozzarella y parmesano adicionales. Hornea hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
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