hojuelas de pimiento rojo

Esta pizza blanca se prepara sin salsa de tomate, pero con muchísimas almejas deliciosas y jugosas, salteadas con ajo, aceite de oliva, orégano y hojuelas de pimiento rojo. En lugar de salsa, la pizza se cubre con mozzarella rallada y queso pecorino de leche de oveja, lo que da como resultado... leer más

¡Apártate, espagueti! Tu primo mayor, el spaghettoni, está ganando popularidad. Si bien el spaghettoni es solo un poco más grueso que el espagueti normal, ese grosor adicional le ayuda a absorber más sabores, en este caso, jugo de limón ácido y aromático. leer más

• Pizza
• Pesto de calabacín

Un huevo frito como ingrediente adicional hace que estas pizzas individuales sean perfectas para el brunch del domingo. El pesto casero de calabacín, albahaca y almendras les aporta una deliciosa frescura, mientras que la ricotta ahumada y las hojuelas de chile le dan un toque picante. leer más

Estos rollitos de salchicha están repletos del sabor de la pizza de pepperoni y gustarán tanto a adultos como a niños. Su práctica forma es perfecta para bufés, fiestas y eventos infantiles. Cada porción está rellena de salchicha, pepperoni, mozzarella y... leer más

Las peras se escalfan en grappa, un aguardiente de uva italiano, y adquieren un dulzor especiado que se complementa a la perfección con la rúcula fresca y picante y los trozos salados de jamón speck italiano. Este aperitivo tiene una presentación elegante y marida a la perfección con el vino. leer más

Molly Yeh le da a la bruschetta un toque más vibrante al agregarle un ingrediente tradicional de los antipastos: la giardiniera, verduras encurtidas italianas con un sabor distintivamente ácido y picante. Corta el pan por la mitad a lo largo, lo cubre con los ingredientes, lo hornea y... leer más

• Pollo
• glaseado de crema fresca

El Pollo Millón de Dólares es uno de los platos más populares en The Standard Grill de Nueva York, donde se sirve en una sartén de hierro fundido con limón, el pan sobre el que se horneó y hojas de ensalada. El pan se sirve sobre una cama de... leer más

• pan crujiente
• Aderezo para bagels

Cualquiera que haya estado en Nueva York ha probado los famosos bagels con semillas de amapola, sésamo, sal, cebolla deshidratada y ajo. Estos panes crujientes saben igual, ¡simplemente deliciosos! Se pueden hornear con anticipación y conservar hasta por dos semanas. Y además... leer más

Las judías verdes se fríen ligeramente en la sartén para esta guarnición. Deben quedar crujientes y de un verde brillante, y los champiñones salteados con ajo y romero son un complemento maravilloso para las jugosas judías. Coloque los champiñones como adorno sobre leer más

Si te da pena tirar las hojas brillantes y jugosas de remolacha o zanahoria, prepara con ellas una deliciosa salsa pesto. Añade apio, nueces, ajo, parmesano rallado y aceite de oliva a las hojas frescas, licúa todo y el pesto aromático estará listo en un abrir y cerrar de ojos. leer más

Después de probar esta guarnición, ¡hasta a quienes no les gustan las coles de Bruselas les encantará! Su secreto está en la deliciosa costra dorada que las recubre. Para lograrla, sofríe rápidamente las coles de Bruselas en una sartén con aceite de oliva y luego deja que hiervan a fuego lento. leer más

• Solomillo de cerdo
• Salsa cremosa con mostaza y hierbas.

Para asegurar que el lomo de cerdo sea lo más sabroso y delicioso posible, Ree Drummond lo frota con pimienta molida, romero fresco y tomillo, lo sella hasta que esté bien dorado y termina de cocinarlo en el horno. Luego, en la misma sartén con el resto... leer más

Esta sabrosa pizza se convertirá en tu nuevo plato favorito de otoño. Trozos dulces de calabaza moscada se complementan a la perfección con rúcula jugosa y picante, ricotta cremosa, salvia aromática y virutas de parmesano saladas, todo sobre una base ligera. leer más

Este delicioso plato vegano de berenjena está impregnado de los sabores del bulgogi coreano, un plato casero con trozos de carne frita. Esta versión rápida y sin carne permite tener la cena lista en minutos, incluyendo el marinado. La berenjena es ideal para... leer más

El tteokbokki es una comida callejera muy popular en Corea, que encanta tanto a niños como a adultos. Estas suaves albóndigas de arroz se bañan en una salsa agridulce. Se pueden acompañar con queso o un huevo pasado por agua. Una vez que pruebes el tteokbokki, te convertirás en fan. leer más

• Tteok
• Adobo de salsa de soja
• Marinar con gochukaru

Kireum tteokbokki significa "fideos de arroz con mantequilla" en coreano y es una comida callejera. A diferencia del tteokbokki, que se cuece a fuego lento en pasta gochujang, esta versión es un salteado seco de fideos de arroz tteok (también llamados leer más

• Para salar previamente los pepinos
• Espesante para marinar
• Adobo para encurtir

Este kimchi de pepino picante es una excelente guarnición de verano. "Oi" significa pepino en coreano, y "sobagi" significa que ha sido cortado transversalmente y relleno con una mezcla de especias. A menudo se prepara con pepinos coreanos, que tienen una piel muy fina y poca... leer más

• Saengsong Jeong
• Salsa para mojar

De las muchas variedades de jeon coreano (bocadillos fritos rebozados), el saensong jeon (jeon de pescado) es particularmente popular, especialmente durante el festival Chuseok de otoño. Estas crujientes tiras de pescado son muy fáciles de preparar y constituyen un excelente aperitivo. leer más

Ligera, refrescante y rápida de preparar, esta ensalada coreana picante de pepino —oi-muchim— es un complemento ideal para los platos de verano. Combina especialmente bien con arroz al vapor, pero también se puede añadir a sándwiches, fideos y carnes. leer más

Esta sabrosa salsa de cebolla se prepara con chiles, azúcar morena y cerveza de raíz, dando como resultado una salsa espesa y sabrosa con un agradable toque dulce. Es perfecta para acompañar perritos calientes o simplemente como guarnición para salchichas a la parrilla y... leer más

Si te encantan las papas fritas con carne en conserva pero quieres que tu plato favorito sea más saludable, reemplaza la carne en conserva enlatada con carne de cerdo molida magra y las papas comunes con batatas más nutritivas, ricas en betacaroteno y vitamina C. leer más

Las judías verdes tiernas, con su sabor neutro, son una base excelente para una guarnición de inspiración asiática. Cuécelas a fuego lento en salsa de soja con jengibre, pimiento rojo, vinagre de arroz y azúcar moreno hasta que la salsa se convierta en un glaseado pegajoso, dulce y salado, y... leer más

Las verduras encurtidas son la guarnición perfecta para cualquier comida. Si te animas a experimentar con diferentes tipos de verduras, esta receta te sorprenderá gratamente. Marina judías verdes tiernas en una salmuera dulce de pimiento rojo y podrás tenerlas listas al día siguiente. leer más

Si no puedes imaginar el desayuno sin un sándwich con mantequilla, atrévete a romper con la tradición y prepara una deliciosa mantequilla para tus tostadas y panecillos. Simplemente combina mantequilla ablandada con sirope de arce, pimentón y canela y... leer más

Las habas (o habas de Lima) se suelen encontrar en guarniciones o ensaladas elaboradas, ¡pero en esta receta son las protagonistas! Disfruta del dulce sabor de las habas frescas salteándolas con cebolla en mantequilla. Esta receta también es adecuada para: leer más

Esta guarnición es tan deliciosa que nadie adivinará que usaste frijoles horneados enlatados. Coloca una lata de frijoles horneados en una cacerola, caliéntalos y agrega salsa fresca de mango y un poco de chile para realzar su sabor. leer más

La salsa chimichurri tradicional se prepara solo con perejil, pero queda realmente deliciosa con carne de res si se le añade un poco de romero fresco. Sunny Anderson picó todo el perejil a mano para su receta, pero si tienes prisa, puedes... leer más

• Bife
• Cubierta

El filete de ternera a la parrilla, cubierto con queso parmesano, se corta en lonchas muy finas a contrapelo y se sirve con una guarnición de verduras a la parrilla, champiñones y beicon. Hierbas italianas secas y albahaca le aportan un toque mediterráneo. leer más

• Papas fritas
• Alas

Prueba una versión simplificada de dos aperitivos clásicos para acompañar la cerveza. Brillantes y crujientes, estas patatas fritas de patata morada, boniato y remolacha, cocinadas en freidora de aire, combinan a la perfección con unas sabrosas alitas de pollo asadas con hierbas y especias. A - leer más

• Salmón
• mezcla de especias
• Ensalada sencilla

Esta sencilla ensalada se prepara con el salmón ahumado casero de Sunny Anderson. No necesitas ahumador para esta receta; solo un horno o parrilla, humo líquido y una mezcla de especias. El pescado queda increíblemente sabroso, picante y jugoso. Desmenúzalo y... leer más

La col rizada estofada de Melissa d'Arabian combina los sabores del tocino ahumado, el pimiento rojo picante, el ajo y la ralladura de limón. Su sabor intenso y complejo convierte a esta guarnición no solo en una opción saludable, sino también en uno de los platos favoritos de tu menú. leer más

Las berzas estofadas son un plato tradicional del sur de Estados Unidos. La receta clásica consiste en berzas verdes densas cocinadas a fuego lento con jamón o trozos de pavo ahumado, pero esta versión vegetariana se prepara sin carne. El sabor es... leer más

Esta mini pizza se prepara con bagels individuales, pero tiene todo lo que nos encanta de este clásico italiano: una corteza crujiente, salsa de tomate picante y mucho queso fundido. Esta pizza se cocina completamente en una freidora de aire, y eso es... leer más

Los tomates verdes fritos rebozados en una crujiente capa de harina de maíz son una guarnición clásica del sur de Estados Unidos, donde se preparan con mayor frecuencia en verano. Esta receta ofrece una doble ración de tomates jugosos gracias a la adición de tomates cherry dulces y esponjosos. leer más

Asar los tomates en el horno intensifica su sabor, concentrándolo aún más. Por eso, tu sopa de tomate estará deliciosa incluso si usas agua en lugar de caldo. La albahaca y el tomillo frescos realzarán su sabor. leer más

Este glaseado tiene un sabor agridulce equilibrado con un toque de hierbas y es perfecto para el pollo. Está hecho con crema de limón. Unta el pollo con él mientras lo asas para asegurar una hermosa caramelización de la piel. Glaseado sobrante: leer más

Aquí tienes una excelente manera de realzar el sabor de cualquier salteado, especialmente si lo preparas con verduras y restos de carne que han estado en la nevera durante mucho tiempo. Puedes usar la mitad de esta salsa como adobo para la carne antes de... leer más

"El bistec es la solución perfecta para una cena rápida", dice Ree Drummond. "En primer lugar, hay un corte de carne para cada presupuesto, desde un costoso filete mignon o chuletón (para una ocasión especial) hasta un bistec de solomillo para una cena informal entre semana." leer más

¡A todos les encantará esta original versión de la clásica sopa de tomate, que sabe a salsa de pizza! La sopa se cocina a fuego lento con corteza de parmesano, ajo y especias italianas para lograr un sabor increíblemente rico y especiado con un toque umami. leer más

Esta deliciosa cazuela de huevos revueltos de inspiración mediterránea lleva trozos de pan tostado con mantequilla y ajo, intercalados con una sabrosa salsa para pasta en lugar de tomates enlatados. Es un plato delicioso y sustancioso. leer más

Esta sabrosa empanada semiabierta se prepara en minutos si tienes masa para pia comprada. Simplemente cubre el centro de la masa con ricotta, tomates en rodajas y espolvorea con mozzarella. Dobla los bordes de la masa para evitar que se escapen los deliciosos jugos y... leer más

• Salsa
• conchas rellenas

Las conchas de pasta rellenas de ricotta y espinacas, horneadas en salsa de tomate, son un clásico de la cocina casera italiana. Añade abundantes verduras aromáticas y jugosas al relleno, y no escatimes en el queso, que hará que las conchas sean muy... leer más

• costillas cortas
• Polenta

Las costillas de res tienen una textura rica y hojaldrada, perfectas para estofar. Estoféelas en el horno con una salsa arrabbiata picante, vino tinto y champiñones. Sírvalas con polenta tierna y cremosa, que absorbe la salsa a la perfección. leer más

• Mezcla de especias asiáticas con sésamo
• Cojones

Los granos de maíz tostados, los anacardos, las nueces de macadamia, las nueces pecanas y las nueces se mezclan con una combinación de especias asiáticas, salsa de soja y jengibre, y se tuestan en el horno hasta que estén crujientes y secos. Las claras de huevo ayudan a unir las especias con los frutos secos y... leer más

La forma más sencilla de disfrutar de la col rizada es saltearla con ajo en aceite de oliva y mezclarla con pasta. Esto da como resultado una pasta sana, jugosa y rica en fibra, aún más deliciosa si se le añade col rizada frita desmenuzada por encima... leer más

Prepara espaguetis a la cacciatore, o al estilo cazador. Este plato combina los ingredientes más ricos y sabrosos: champiñones, tocino frito, tomates, pimientos rojos, parmesano y orégano. Al combinarse, crean una explosión de sabores. leer más

La pasta alla vodka italiana es una pasta con una deliciosa salsa de tomate, crema y vodka, que armoniza los dos primeros ingredientes y le da al plato un sabor ligero y picante. En esta versión, se añaden mejillones junto con la pasta. leer más

Una guarnición rápida de inspiración asiática a base de judías verdes combina bien tanto con cerdo como con pollo frito. Escalde las judías verdes en agua hirviendo y luego cocínelas a fuego lento en salsa de soja especiada. La maicena ayudará a espesar la salsa de soja picante. leer más

Si te quedan un par de lonchas de rosbif en la nevera, prepara una ensalada sustanciosa para toda la familia. Combina la carne cortada en lonchas finas con pasta cocida y espárragos escaldados en aceite aromático de ajo y pimiento rojo. El resultado es una ensalada jugosa y... leer más

Una deliciosa alternativa veraniega a la pizza tradicional. Es rápida y fácil de preparar. Asa calabacín en rodajas, unta ricotta en pan plano y cubre con verduras asadas. Asa durante un par de minutos para calentar el pan plano y la ricotta, y sirve. leer más

A pesar de su nombre, este relleno se hornea por separado del ave, pero la guarnición es mucho más grande que la cavidad de un pollo o pato. Hay suficiente para todos. Le espera una deliciosa combinación de arroz cremoso, acelgas jugosas y sabrosos ingredientes. leer más

Esta receta de risotto utiliza avena cortada en lugar del tradicional arroz Arborio, pero se prepara con la misma técnica clásica: añadir caldo caliente a la avena en pequeñas porciones hasta que esté tierna. Remover el risotto constantemente. leer más

Infunde las sencillas semillas de calabaza con el delicioso toque del tomate, el ajo con queso y el orégano picante. Esta receta prepara las semillas desde cero, directamente de la calabaza, así que si planeas preparar algo con esta belleza otoñal, no... leer más

Disfrute de los frutos del mar en este aromático guiso acompañado de una copa de vino blanco seco. Almejas, mejillones, vieiras y trozos de bacalao se cocinan a fuego lento en un sabroso caldo de hinojo, mariscos y tomates. Asegúrese de retirar las conchas sin abrir de la olla. leer más

Asa las coles de Bruselas con ajo, comino y una cucharada de azúcar moreno. El azúcar les dará un bonito brillo, mientras que el pimiento rojo equilibrará el dulzor, creando un sabor intenso y sabroso. Decora con cilantro y sirve como guarnición. leer más

Asa las coles de Bruselas hasta que estén doradas y cúbrelas con pan rallado tostado aromatizado con tomillo y limón. Esta cobertura crujiente hace que estas saludables verduras sean aún más deliciosas y apetitosas. Un acompañamiento perfecto para cualquier comida festiva. leer más

Prepara estos mini sándwiches (sliders) usando rebanadas de polenta en lugar de panecillos tradicionales. La polenta, los tomates y las cebollas se hornean juntos, lo que ahorra tiempo y ayuda a intensificar los sabores, y la mantequilla de hierbas ayudará a realzar... leer más

Las verduras encurtidas rápidas son un excelente aperitivo para tener a mano para su próxima comida o bebida. ¿Quién puede resistirse al sabor sabroso del ajo o las zanahorias encurtidas? Simplemente pique las verduras y mézclelas en una salmuera caliente con hinojo, semillas y leer más

«Esta sencilla receta es la mejor manera que conozco de cocinar una verdura tan peculiar», comparte Guy Fieri. «Al principio parece una calabaza perfectamente normal, pero después de asarla, se separa fácilmente en largos espaguetis. Si esta transformación no te convence...» leer más

El brócoli fresco es delicioso en una variedad de recetas, pero esta opción es ideal para una cabeza de brócoli que ha estado en el refrigerador por un tiempo. Simplemente píquelo y cocínelo a fuego lento en aceite de oliva con hierbas. El resultado es un plato delicioso y versátil... leer más

Sándwich de albóndigas, pan de ajo, pizza… Los sabores de todos estos clásicos italianos se mezclan en un panecillo relleno de queso fundido y albóndigas en salsa marinara de tomate. Para unir el pan y el relleno, presiónelos. leer más

El secreto del delicioso sabor de este plato tradicional colombiano de carne de res reside en su cocción a la parrilla. Un lomo de res entero se envuelve en un paño empapado en vino con una capa de sal y se coloca directamente sobre las brasas calientes. Después de asarlo, se retira... leer más

¿Cómo mejorar unos linguini con almejas que ya de por sí son deliciosos? ¡Añadiéndoles cerdo! Más concretamente, panceta, una variedad italiana de tocino. La panceta aporta una nueva dimensión de sabor y aroma a este delicioso plato, llevándolo a otro nivel. leer más

En esta ensalada, las jugosas judías verdes y las cremosas alubias blancas se combinan para deleitarte con una mezcla de texturas contrastantes y un refrescante sabor cítrico con un ligero toque picante de pimiento rojo. Ten cuidado de no cocinar demasiado las judías verdes. leer más

• Perilla
• Salsa y verduras

El kimchi de kennip (o kimchi de hojas de perilla) se suele preparar con una salsa muy salada y contundente. ¡Pero esta versión es todo lo contrario! Al añadir una salsa a base de agua para sazonar y marinar ligeramente las hojas, se realzan las refrescantes notas mentoladas de la perilla. leer más

Estas alitas de pollo pegajosas son el aperitivo perfecto para acompañar una cerveza, con un equilibrio ideal entre la dulzura de la miel y el picante del chile. Reboza las alitas en una mezcla de harina especiada, fríelas y luego cúbrelas con un glaseado de miel. Sírvelas calientes. leer más

Estas suaves galletas de mantequilla de cacahuete te encantarán con su deliciosa combinación de sabor a cacahuete y un toque ácido de la miel. Si no encuentras esta miel en el supermercado, puedes prepararla en casa; la receta está en las notas. leer más

Estos panecillos miniatura, esponjosos y con forma de nudo, con un aroma increíblemente especiado, son difíciles de resistir. Los nudos de ajo aparecieron por primera vez en las pizzerías de Nueva York y se elaboran con la misma masa que la pizza. Para una opción más rápida, hornéelos con... leer más

Calabaza bellota a la parrilla, estilo costilla. Cubierta con un delicioso glaseado de arce agridulce, es la guarnición perfecta para una barbacoa otoñal. Sírvela con semillas de calabaza para un toque crujiente y un delicioso sabor a nuez. leer más

La pechuga de pollo rellena de nueces pecanas y estragón se fríe hasta que esté dorada y luego se cuece a fuego lento en una salsa de tomate ligera con vino blanco seco. Esto da como resultado un plato delicioso y saludable para la mesa festiva. Sirva la pechuga de pollo rellena. leer más

• Pollos pepinillos
• Judías verdes

¿Quieres sentirte como un chef experto? Esta receta te dará un subidón de confianza. Los pepinillos se fríen en una sartén bajo una prensa, usando una sencilla tortita rectangular envuelta en papel de aluminio. Este método garantiza una corteza crujiente por todas partes. leer más

Esta aromática sopa de almejas es espesa y sustanciosa gracias a las alubias blancas, las judías verdes, los tomates y la pasta pequeña. El hinojo le aporta un maravilloso sabor agridulce, y el pesto realza aún más el sabor. Añada las almejas a la sopa justo en el - leer más

Gracias a la salchicha vegana y las coles de Bruselas, esta pasta encantará a todos tus invitados, tanto veganos como carnívoros. La clave de su sabor vibrante reside en la caramelización de las verduras (cebollas y coles de Bruselas). Al escurrir la pasta, desecha parte del agua sobrante. leer más

La pasta orecchiette se aliña con aceite de oliva con ajo dulce y picante y se cubre con pan rallado tostado. Combinada con queso parmesano rallado, la vinagreta de ajo le aporta a la pasta un sabor complejo y la convierte en una guarnición ideal para cualquier mesa festiva. leer más

La pasta orecchiette con brócoli rapini es un plato tradicional de la región de Apulia, que forma el tacón de la bota italiana. Para que la pasta sea más sustanciosa, se le añade salchicha italiana frita y, para darle un toque picante, un poco de... leer más

El rapini es pariente del brócoli y es rico en vitaminas A, C y K. Tiene un sabor ligeramente amargo y es muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en Italia, donde se suele guisar o saltear con ajo. Los champiñones shiitake de esta receta son leer más

Un tazón de la aterciopelada sopa de tomate de Molly Yeh es la manera perfecta de entrar en calor en un día frío. La sopa es sustanciosa, y su rico sabor y aroma, con ajo, albahaca y parmesano, le da un toque umami que te reconforta por dentro y te levanta el ánimo. leer más

La pasta fusilli cocida se mezcla con salsa de tomate casera, calabaza asada y cuatro tipos de queso —ricotta fresca, mozzarella, gorgonzola y parmesano— y se hornea hasta que esté dorada. La combinación de sabores naturalmente dulces... leer más

Unos pimientos coloridos y encantadores se mezclan con mantequilla dorada y queso pecorino y se sirven junto con pechuga de pollo a la parrilla. Esta receta incluye pimientos y pollo asados ​​al horno, así que tú mismo te encargas de la cocina. leer más

Dale un toque diferente a tu salteado habitual preparándolo con calabacín, tomates, albahaca y tomillo. Marina la pechuga de pollo en jugo de limón y aceite de oliva durante unos minutos antes de freírla para que quede jugosa y deliciosa, mientras que las verduras... leer más

La pasta con forma de conchas, el pollo asado desmenuzado y los champiñones cremini salteados (champiñones blancos) se complementan a la perfección en una salsa de tomate casera. Esta cazuela también cuenta con abundante queso fundido: ricotta fresca, mozzarella, parmesano y... leer más

Las rodajas de calabaza bellota se rebozan en pan rallado con parmesano, salvia y especias, y se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Es una excelente manera de convertir la calabaza en un aperitivo para fiestas que encantará a todos. leer más

Esta guarnición de verduras asadas se prepara completamente en el microondas y es perfecta para las comidas diarias o para ocasiones especiales, cuando el horno está ocupado. La calabaza se hornea con tomates, acelgas y tomillo, y se cubre con queso desmenuzado. leer más

La tierna coliflor, los tomates dulces y ácidos, las aceitunas saladas y los chiles picantes se complementan a la perfección en esta rica pizza. Las anchoas son opcionales, pero no te saltes este paso. Realzan el sabor de todos los ingredientes y de la pizza... leer más

• Cobertura de caramelo
• Pastel

Esta receta le da un toque caribeño al clásico pastel de piña invertido. En lugar de las cerezas tradicionales, se añade chile rojo a las rodajas de piña. Su sabor picante contrastará maravillosamente con el sabor a caramelo. leer más

Combina los rigatoni cocidos con salsa de tomate casera, salchicha italiana picante, hinojo, hierbas aromáticas y queso, y hornea hasta que estén dorados y gratinados. ¡Un plato que encantará a todos! Perfecto para una cena familiar de domingo. leer más

Las hierbas aromáticas y los cítricos le dan un toque de color a estas aceitunas, convirtiéndolas en un aperitivo ligero y fácil de preparar. Puedes adornar una tabla de quesos con aceitunas marinadas, pero también son excelentes solas como un elegante... leer más

Salchicha picante, tocino ahumado, carne molida y pepperoni sabroso transforman los conchiglioni rellenos comunes en una pasta cremosa al estilo pizza, ideal para los amantes de la carne. ¡Sin duda, hay mucha carne aquí! La pasta conchiglioni complacerá incluso a... leer más

• Salmuera y cerdo
• Gremolata

Las chuletas de lomo de cerdo suelen carecer de sabor y jugosidad, pero esto se soluciona fácilmente marinándolas en una salmuera picante y luego asándolas a la parrilla. La carne queda increíblemente jugosa y sabrosa, con deliciosas notas ahumadas. Y la estrella es... leer más

Un jugoso filete de lomo de Nueva York frito se sirve con una rica salsa de vino y champiñones, acompañado de un puré de papas cremoso con semillas de mostaza. Para la salsa, puede usar champiñones blancos o marrones. leer más

La receta de Ree Drummond para hacer pizza rápida y deliciosa en una waflera está dirigida principalmente a estudiantes que viven en residencias universitarias, pero también es una excelente opción para cualquiera que simplemente no quiera precalentar el horno, especialmente en el caluroso verano. Todos los ingredientes están disponibles para su compra. leer más

Esta receta de cecina de res fue compartida por el chef del restaurante Country Cat de Portland, donde esta exquisitez tiene muchos fanáticos. Para prepararla, necesitarás un deshidratador. Finas rebanadas de carne de res se enrollan en una mezcla de azúcar morena, sal, leer más

Para preparar pepinillos encurtidos rápidos, necesitarás algunas especias, vinagre, un frasco de vidrio de un litro y los pepinos. Son igual de ácidos y deliciosos que los preparados con métodos más tradicionales (y laboriosos). leer más

El verano es la época perfecta para disfrutar de la exquisita combinación de sabores de la ensalada Caprese: tomates maduros, albahaca aromática y mozzarella tierna. También es la época ideal para asar a la parrilla. Esta receta combina estas dos pasiones para crear un magnífico panecillo. leer más

Esta guarnición ofrece el equilibrio perfecto entre cítricos y especias. En lugar de col rizada común, es mejor usar col rizada joven y tierna. Se cocina más rápido, lo que ayuda a conservar más vitaminas. La col rizada es rica en vitaminas K y C. leer más

Esta pasta rápida y fácil está repleta de ricos champiñones y calabaza dulce, que se complementan a la perfección, mientras que el parmesano rallado aporta cremosidad a la salsa ligera y realza el sabor umami de los champiñones. Para esta receta, puedes usar: leer más

La salchicha italiana y los champiñones salteados hacen que esta cazuela de pasta sea especial. Y su sabor es aún más intenso gracias a los tres quesos: ricotta, pecorino y mozzarella. Todos son completamente diferentes, incluso en textura, así que te espera una explosión de sabores. leer más

Para realzar el increíble sabor de los mariscos, cocínalos a fuego lento en vino blanco con chorizo ​​y cebolla salteados. Termina con mantequilla y espolvorea con perejil fresco. Sírvelos con pan blanco para un acompañamiento sencillo. leer más

"Siempre que planifico un menú, intento incluir batatas de alguna forma", dice Jerome Grant. "Históricamente, las batatas servían como un recordatorio del hogar para muchos sureños que se mudaron al norte después de la Guerra Civil estadounidense. leer más

En plena temporada, en el mercado de agricultores se pueden encontrar tomates de todas las formas, tamaños y colores. Para esta pasta veraniega, necesitarás tomates cherry amarillos, dulces y sabrosos, que evocan el verano. Prepara una salsa rápida con ellos, añadiéndole ajo. leer más