Pastel sándwich de queso caliente
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 45 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
Si planeas una pequeña fiesta de sándwiches, prepara un pastel con forma de sándwich gigante de queso caliente para el postre. Luce tan delicioso como un sándwich de verdad y es igual de fácil de hacer, ya que se utilizan mezclas preparadas para el bizcocho y el relleno. Para la base, necesitarás un molde cuadrado para poder cortar el "sándwich" en triángulos tradicionales. Después de hornear, la base untada con mantequilla se tuesta en el horno hasta que esté dorada, y el queso derretido se convierte en un pudín de vainilla con un toque anaranjado. Queda muy auténtico. Sirve el pastel de sándwich de queso caliente con salsa de fresa y melocotón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete (450-500 g) de mezcla seca para bizcocho blanco (+ ingredientes adicionales necesarios)
- 450 g de fresas, sin tallo y troceadas.
- 3 duraznos amarillos, sin hueso y en rodajas
- 3 cucharadas de azúcar
- El jugo de medio limón
- 1 paquete (95 g) de mezcla para pudín instantáneo de vainilla (+ ingredientes adicionales necesarios)
- Colorante alimentario amarillo y rojo
- 60 g de mantequilla sin sal, derretida
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Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Rocíe con aceite en aerosol un molde cuadrado de 22 cm (9 pulgadas) y 6 cm (2,5 pulgadas) de profundidad.
- Mezcla la masa para pastel según las instrucciones del paquete y viértela en el molde. Hornea durante 30-35 minutos. Deja enfriar un poco, luego desmolda y coloca sobre una rejilla; deja enfriar por completo.
- Mientras tanto, prepara la "sopa"..
En una cacerola grande, combine las fresas, los duraznos, el azúcar y el jugo de limón. Cocine a fuego medio hasta que la fruta esté blanda, aproximadamente 15 minutos. - Mezcla la salsa con una batidora de mano (o en el vaso de la batidora) hasta que quede suave. Viértela en un bol.
- Prepara el pudín siguiendo las instrucciones del paquete; tiñelo con colorante alimentario amarillo y rojo para que parezca queso derretido.
- Recorta la parte superior del pastel con un cuchillo grande de sierra para que quede uniforme.
- Corta el pastel por la mitad horizontalmente.
- Precalienta el horno a la función de gratinar. Coloca la masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y úntala con mantequilla derretida. Gratina durante 4 minutos.
- Corta el pastel por la mitad en diagonal. Extiende el pudín sobre los triángulos inferiores, casi hasta el borde.
- Cubra con los triángulos fritos, presionando suavemente para desprender el pudín. Sirva con salsa de frutas.
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