Almendras Marcona tostadas con tomillo
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Receta de almendras saladas horneadas con tomillo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de almendras Marcona tostadas y saladas (estas almendras son redondas y cortas, con un sabor relativamente dulce y una textura delicada).
- 2 cucharaditas de aceite de oliva de calidad
- 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 cucharadita de sal de flor de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175 grados.
- Coloca las almendras, el aceite de oliva, el tomillo y la sal gruesa en una bandeja para hornear y agita la mezcla.
Tuesta las almendras durante 10-15 minutos, removiendo con una espátula metálica cada 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Vigílalas con atención, ya que se queman muy rápido. - Espolvorear con sal de flor de sal, agitar y dejar enfriar.
Sirva los frutos secos tibios o a temperatura ambiente. (Guarde los frutos secos refrigerados en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 semanas).
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