Tabla de quesos con tapenade de uva
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Si quieres sorprender a tus invitados con una tabla de quesos original, sustituye las frutas, mermeladas, frutos secos y miel tradicionales por tapenade de uva, que combina a la perfección los sabores de todos los ingredientes que solemos acompañar al queso. Además de uvas en rodajas, lleva una cucharada de miel, chalotas, zumo de limón y almendras Marcona españolas —la "reina de las almendras"—, que destacan por su dulzor más delicado y su textura ligeramente más suave. Varía los sabores de tu tapenade utilizando diferentes variedades de uva y mezclándolas. Es el acompañamiento perfecto para los quesos españoles.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de uvas finamente picadas
- 2 cucharadas de almendras Marcona tostadas y picadas
- 1 cucharada de chalotas picadas
- El jugo de medio limón
- 1 cucharadita de miel
- quesos españoles
- Baguette rebanada
Recomendamos
Receta:
En un bol, combine 1 taza de uvas finamente picadas, 2 cucharadas de almendras Marcona tostadas y picadas, 1 cucharada de chalota picada, el jugo de medio limón y 1 cucharadita de miel; sazone con sal al gusto y deje reposar durante 30 minutos. Sirva con quesos españoles como Mahón o Manchego y rebanadas de baguette.
Recetas con ingredientes similares: uva, almendra, chalotes, zumo de limón, Miel
Categorías:
Recetas similares
