Tocino frito con glaseado de manzana y tomillo
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Complejidad: fácilmente
Porciones: 14
Valor nutricional por ración:
calorías 148, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 19 mg, sodio 194 mg, azúcar 5 GRAMO.
calorías 148, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 7 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 19 mg, sodio 194 mg, azúcar 5 GRAMO.
Este aperitivo dulce y salado con un toque afrutado será un éxito entre todos los invitados de tu fiesta. El tocino se hornea hasta que quede crujiente, luego se cubre con un glaseado cremoso de tomillo y rodajas de manzana, y se hornea a la perfección.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/4 taza de mermelada de manzana
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 1 cucharada de azúcar con canela
- 0,5 cucharaditas de humo líquido
- 1 manzana Granny Smith, pelada y cortada en dados pequeños.
- 12-16 tiras de tocino
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Cocinar el plato según la receta:
- En un bol grande, combine la mermelada, el tomillo, el azúcar con canela, el humo líquido, las manzanas, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida gruesa. Reserve.
- Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente y coloca las tiras de tocino encima. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y coloca el tocino dentro mientras se precalienta. Hornea hasta que se haya derretido la mayor parte de la grasa, aproximadamente 20 minutos.
- Retire la bandeja del horno y seque el tocino con papel de cocina, eliminando la mayor cantidad de grasa posible.
- Coloca una rejilla sobre la bandeja para hornear y dispón el tocino encima. Unta el tocino con el glaseado. Hornea hasta que las rodajas de manzana estén doradas y el tocino crujiente, unos 20-30 minutos más. Deja enfriar unos minutos antes de servir.
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