Zanahorias glaseadas con tomillo en sartén
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 68, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 5 mg, sodio 274 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 68, grasa total 2 GRAMO., grasas saturadas 1 GRAMO., proteínas 1 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 5 mg, sodio 274 mg, azúcar 6 GRAMO.
Para preparar esta deliciosa guarnición navideña, solo necesitas zanahorias, un poco de mantequilla, una cucharadita de azúcar y tomillo fresco. Las zanahorias quedan brillantes, lucen deliciosas al servirlas y su sabor dulce y especiado combina a la perfección con cualquier carne o ave.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 700 g de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 2,5 cm.
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 ramitas de tomillo fresco + extra para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca las zanahorias en una sola capa en una sartén grande con tapa. Agrega suficiente agua para cubrirlas hasta la mitad, luego añade la mantequilla, el azúcar y el tomillo. Deja que hierva y luego reduce el fuego para que hierva a fuego lento.
- Tape y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, de 8 a 10 minutos.
- Retire la tapa, suba el fuego al máximo y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo y las zanahorias estén glaseadas. Deseche las ramitas de tomillo, sazone las zanahorias con sal y pimienta. Espolvoree con tomillo fresco, si lo desea.
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