Calabacín guisado con tomillo
Votos: 1
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Complejidad: fácilmente
Calabacines guisados con tomillo: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 600-700 g de calabacín, cortado en cubos
- Manteca
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 ramitas de tomillo
- Perejil picado, para espolvorear.
- Sal y pimienta recién molida
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Cocinar el plato según la receta:
- Saltee el calabacín en una sartén con mantequilla durante 1 minuto. Añada el caldo de pollo, las ramitas de tomillo y sal al gusto; deje que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que esté tierno, aproximadamente 8 minutos. Destape y continúe cocinando durante 2 minutos más. Incorpore el perejil picado y sazone con sal y pimienta al gusto.
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