Chips de salami
Votos: 23
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Las patatas fritas y la salchicha ahumada son dos aperitivos populares que gustan a todo el mundo. Geoffrey Zakarian los ha combinado y sugiere probar las patatas fritas de salami. Son muy fáciles de preparar: corta la salchicha en rodajas muy finas y hornéalas. Una vez que la grasa se haya derretido, el salami quedará crujiente, igual que las patatas fritas. Sírvelas como aperitivo con cerveza o vino, o añádelas a las ensaladas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 g de lonchas finas de salami
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190°C.
- Coloca las lonchas de salami en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Hornea hasta que los bordes estén crujientes y firmes, aproximadamente 10 minutos.
- Transfiera las rodajas de salami a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite. Sírvalas inmediatamente o guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador.
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